BRC IOP

BRC IOP הוא תקן בינלאומי ייעודי למפעלים המייצרים אריזות למזון, הן אריזות הבאות במגע ישיר עם המזון והן אריזות חיצוניות. התקן נועד להבטיח שאריזות המזון מיוצרות ברמת בטיחות ואיכות גבוהה, בהתאם לדרישות יצרני המזון והרשתות הקמעונאיות בעולם, ומהווה לעיתים קרובות תנאי סף של רשתות שיווק בינלאומיות לעבודה מול ספק אריזות.

דרישות התקן משלבות עקרונות ניהול איכות ארגוני ברמה דומה לתקן ISO 9001, יחד עם הטמעת מערכת בטיחות מזון מבוססת HACCP, ונהלים נוספים לבקרה ומעקב אחר ביצועי קו הייצור, ניקיון המפעל ומניעת זיהום צולב. התקן חל על אריזות ראשוניות, שניוניות ושלישוניות כאחד.

עבור יצרני מזון, עבודה מול ספקי אריזות המחזיקים תקן BRC IOP מהווה שכבת ביטחון נוספת בשרשרת בטיחות המזון שלהם, ומקלה על עמידה בדרישות לקוחות וביקורות משלהם.

כיצד BFOOD יכול לסייע

• הכנת מפעלי אריזות ליישום התקן, כולל בניית מערכת HACCP ונהלי איכות נלווים.
• ליווי לקראת ביקורת ההסמכה ובביקורות המעקב התקופתיות.
• סיוע ליצרני מזון באיתור והערכת ספקי אריזות בעלי תקן מתאים.
• בניית ממשקי בקרה בין יצרן המזון לספק האריזות לאורך שרשרת האספקה.